Izi Agro, c’est le nom d’une application mobile qui a pour but de créer un lien commercial direct entre les producteurs locaux (agriculteurs, pêcheurs, filières d’élevage) et la restauration commerciale. Fini les intermédiaires. Pour les restaurateurs, cela signifie une meilleure traçabilité et un coût moins élevé des produits. Pour le producteur, c’est d’être payé lors de la livraison et non avec une attente de plusieurs mois comme avec les grandes surfaces. Ce projet clé en main, conçu par M. Guy Ferdinand restaurateur bien connu de l’île, n’attend plus qu’un porteur de projet. Plusieurs éventuels partenaires ont été ciblés jusqu’à ce jour.
France-Antilles 5 décembre 2017
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